2020.06 3주차 국내 식품 소식 전해드립니다.?
포스트 코로나 시대 식품산업 신성장동력으로 ‘밀키트’가 각광을 받고 있다. 내식이 일상화되며 신선재료로 집에서 간편하게 조리할 수 있는 소비자 니즈가 반영된 것이다.레시피 카드에 적힌 조리법 순서대로 ...
www.thinkfood.co.kr
[푸드투데이 = 황인선기자] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태가 발생하면서 세계 각국의 식량안보에 대한 우려는 커지고 있다. 식량자급률이 OECD 국가 중 최하위 수준인 우리나라도 예외는 아니다. 식량문제에 새로운 대안으로 떠오른 '푸드테크'. 푸드테크는 식량안보는 물론 환경문제, 영양섭취와 면역력, 언택트(비대면) 소비 확대 등 각종 식품 이슈
www.foodtoday.or.kr
?
[대한급식신문=유태선 기자] 경기도 특별사법경찰단(단장 인치권, 이하 경기특사경)이 여름철 기온 상승으로 대규모 식중독 발생 가능성이 커짐에 따라 지하수 사용 식품업체에 대해 집중 수사에 나선다고 17일 ...
www.fsnews.co.kr
[대한급식신문=유태선 기자] 충남도 보건환경연구원(원장 최진하, 이하 연구원)은 지난 16일 도교육청 및 시·군 교육지원청의 협조 아래 학교 급식 식재료에 대한 방사능 안전성 검사를 실시한다고 밝혔다. 검사...
www.fsnews.co.kr
[대한급식신문=유태선 기자] 유통기한이 2년도 넘은 초콜릿을 교육용·폐기용 표시 없이 보관하거나, 2년 가까이 품질검사를 제대로 하지 않고 디저트 제품을 만들어 온 양심불량업자들이 경기도 수사에 적발됐다...
www.fsnews.co.kr
[대한급식신문=유태선 기자] 세종시(시장 이춘희)가 오는 26일까지 한우 취급업소를 대상으로 유전자검사 및 원산지 표시 집중 단속을 실시한다.이번 점검은 수입육 또는 국내산 육우를 국내산 한우로 허위 표시...
www.fsnews.co.kr
[대한급식신문=유태선 기자] 충북도(도지사 이시종)는 오는 15일부터 2주간 시?군과 aT 충북지역본부 합동으로 도내 27개 로컬푸드 직매장 운영실태를 점검할 계획이라고 밝혔다.충북도 로컬푸드 직매장은 지난 ...
www.fsnews.co.kr
[공공뉴스=이민경 기자] 가금식품산업 선도기업 ㈜하림의 식품 위생 문제가 또 도마 위에 올랐다. 최근 하림의 대표 장수 브랜드인 ‘용가리 치킨’ 등에서 이물질이 혼입돼 하림 공장이 관할 지자체로부터 행정...
www.00news.co.kr
? 2023 녹색식품안전연구원