2020.07 2주차 국내 식품 소식 전해드립니다.
수분 섭취 중시 등 건강 지향의 소비트렌드로 먹는샘물 생수 제품의 수요가 폭발적으로 증가해 지난 2018년 기준 시장 규모는 약 1조3600억 원에 달하고 있는 가운데 환경부에 등록된 먹는샘물 제조업체 61곳 중 ...
코로나19 피해 극복을 위해 편성한 농식품 분야 추경예산 2905억 원이 국회에서 통과됐다. 이번 추경 규모는 정부가 제출한 2773억 원 추경안에 식사문화개선 32억 원과 재해대책비 100억 원이 증액된 결과다.농...
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식품안전정보원(원장 정윤희)이 식품안전과 관련된 소비자 신고 접수 정보를 분석한 ‘2019 불량식품 유선신고 동향보고서’를 발간했다.정보원이 운영하는 ‘부정ㆍ불량식품통합신고센터(☎1399)’는 2013년 개소해 식품안전과 관련된 소비자 신고 접수 및 상담 등을 하고 있으며, 이번 보고서는 그동안 축적된 소비자 유선신고 데이터를 통계기법을 활용해 분석한 내용
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[대한급식신문=유태선 기자] 경상남도(도지사 김경수, 이하 경남도) 특별사법경찰이 지난달 도내 축산물영업장에 대해 집중단속을 실시한 결과, ‘축산물위생관리법’ 위반 업소 10곳을 적발했다고 지난 7일 밝혔...
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[대한급식신문=유태선 기자] 서울시(시장 박원순)는 여름철을 맞아 식중독 취약시설인 유치원 및 어린이집 내 급식시설 총 2704개소에 대해 긴급 위생점검에 나선다고 7일 밝혔다.서울시는 이달 말까지 관내 어린...
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[대한급식신문=김기연 기자] 집단급식소에서 근무하는 조리사들이 반드시 받아야 하는 법정교육인 ‘위생교육’이 부실하게 운영되고 있다는 지적이 나온다.‘식품위생법’ 제56조와 동법 시행규칙에 따르면, ‘...
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[대한급식신문=김기연 기자] (재)경기농식품유통진흥원(원장 강위원, 이하 경기진흥원)이 수매해 보관하던 친환경 식재료가 대거 폐기된 것으로 확인됐다. 현재 밝혀진 규모만 15억5500만 원에 달한다.현재 이 사...
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[대한급식신문=유태선 기자] 대전시 특별사법경찰은 지난 5월과 6월 농축수산물 취급 음식점 41곳에 대한 단속을 실시해 원산지표시 위반업소 3곳을 적발했다고 지난 2일 밝혔다.대전시 특별사법경찰에 따르면 3...
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[대한급식신문=유태선 기자] 경기도에서 유통되는 고수, 로즈마리, 애플민트 등 허브류에서 잔류농약이 기준치 이상 검출돼 재배농가와 소비자들의 주의가 요구된다.경기도 산하 경기도보건환경연구원(원장 윤미...
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[대한급식신문=김기연 기자] 결국 우려했던 사고가 터졌다. 단체급식 관계자들이 지속적으로 지적해왔던 ‘급식 관리의 사긱지대 유치원급식’에서 다수의 식중독 환자가 발생해 파장이 커지고 있다.특히 이번 식...
지난 5월 30일 임기를 시작한 21대 국회의원들이 식품산업과 관련한 다양한 법안을 발의하고 있다. 35년간 이어져 온 식품의 유통기한 표시를 소비기한으로 변경하는 내용을 담은 ‘식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 일부개정법률안’부터 최근 발생한 유치원 집단 식중독과 관련해 준수사항 등을 위반하는 경우 부과되는 과태료의 상한을 높이는 내용을 담은 ‘식품위생법
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[공공뉴스=박수현 기자] GS리테일이 운영하는 편의점 ‘GS25’의 식품 위생 문제가 또 도마 위에 올랐다.지난해 GS25의 도시락과 김밥 등에서 벌레가 나와 식품의약품안전처로부터 행정처분을 받은데 이어 이번에...
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원인은 대장균의 독소에 의해 응고된 혈액피딱지가 신장의 모세혈관을 막아 그렇다는 것이다. 햄버거 병의 원인은 대장균(E. coli O-157)으로 유통 중 오염이 된 채소, 과일, 고기, 살균되지 않은 우유, 요구르트, 치즈 등을 섭취하거나 감염된 사람이나 동물과의 접촉, 물놀이 등에 의해 전염되는 것으로 알려졌다. coli O
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이케아 코리아유한회사(대표 프레드릭 클래스 요한손)가 판매한 초콜릿 식품에서 이물질이 발견돼 시정명령 행정처분을 받았다.8일 식품의약품안전처에 따르면 이케아가 수입해 판매한 초콜릿 가공품 \'오트 비스...
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한국하겐다즈(대표 김미조)가 프랑스에서 수입해 판매한 아이스크림이 이물 혼입으로 시정명령 행정처분을 받았다.6일 식품의약품안전처는 한국하겐다즈에 대해 이같이 처분했다.한국하겐다즈는 \'브라우니 마키...
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이 영상을 보시죠. 유명 갈비 프랜차이즈 업체의 대형 지점 직원에게서 제보를 받은 영상입니다. 상태가 변해서 폐기 처분해야 하는..
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? 2023 녹색식품안전연구원